Interactive Urban Farming

Interactive Urban Farming Der Kauf von pflanzlichen Produkten stellt sich oft als sehr schwierig dar. Für jede Pflanze liegen unzählige Sorten und Verwendungszwecke vor, sodass kleine, aber feine Unterschiede bezüglich Inhaltsstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, aber auch Geschmacksrichtungen entscheidend sein können. Dadurch wird die Wahl des richtigen Produktes erschwert. FOOD2020 stellt sich unter dem Innovationsthema…